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侯马市食品药品监督管理局关于印发《侯马市2018年度食品生产日常监督检查计划》的通知

2017-12-22    浏览:

侯马市食品药品监督管理局 


侯食药监〔2017〕73号

                                                                                                                                                    

 

侯马市食品药品监督管理局

关于印发《侯马市2018年度食品生产

日常监督检查计划》的通知

 

各食品药品监督管理站、稽查队:

  为进一步加强食品生产安全监管工作,根据国家食品药品监管总局《食品生产经营日常监督管理办法》(总局令第23号)和《食品生产经营风险分级管理办法》(试行)有关规定,立足全市食品生产安全监管实际,现制定了《侯马市2018年度食品生产日常监督检查计划》,现印发给你们,请认真贯彻落实。

附件:1、侯马市2018年度食品生产日常监督检查计划

2、侯马市企业风险等级表

     

 

        

  

                                                                                                                                                                                           侯马市食品药品监督管理局

                                                                                                                                                                                             2017年12月22日

 

 

 

 

 

附件1

侯马市2018年度食品生产日常监督检查计划

 

为进一步加强食品生产安全监管工作,规范食品生产加工日常监督检查行为,提升食品安全监管水平,按照《食品安全法》、《食品生产经营日常监督检查管理办法》、《食品生产经营风险分级管理办法(试行)》相关要求,结合国家总局、省局和临汾市局食品生产监管工作部署,制定侯马市2018年度食品生产日常监督检查计划。

一、检查依据

依据《食品安全法》、《食品生产许可管理办法》、《食品添加剂生产监督管理办法》、《食品生产经营日常监督检查管理办法》、《食品生产经营风险分级管理办法(试行)》等法律法规和相关食品安全国家标准,依法开展监督检查工作。

二、检查方式

监督检查分为重点企业监督检查、日常监督检查和双随机飞行检查。

1.重点企业监督检查。指各站每年对确定的重点食品生产企业组织实施的一次监督检查(侯马市企业风险等级表附后)

2、日常监督检查。指针对食品生产加工者的常规检查事项,由各站按照事权划分,组织监管人员按年度计划实施的监督检查。

各站要依据《食品生产经营日常监督检查管理办法》、《食品生产经营风险分级管理办法(试行)》和《侯马市2018年度食品生产日常监督检查计划》相关要求,结合本区域食品生产安全监管实际,制定出本单位2018年度食品生产日常监督检查计划,按照年度目标责任考核要求,保障食品生产企业年度监督检查全覆盖。

三、检查频次

1、食品生产企业。

根据《食品生产经营风险分级分类管理办法(试行)》和2017年度食品生产分类监管的实际,将食品、食品添加剂生产企业风险等级从低到高分为A、B、C、D四个等级。对生产多个类别食品品种的,原则上应当选择风险较高的产品类别确定该企业的风险等级。各站根据风险等级实施分类监管,具体要求如下:A级风险企业每年现场监督检查不得少于2次、B级风险企业每年现场监督检查不得少于2次、C级风险企业每年现场监督检查不得少于3次、D级风险企业每年现场监督检查不得少于4次。各站结合辖区监管资源和监管能力,对较高风险食品生产企业的监管优先于较低风险企业的监管,实现监管资源的科学配置和有效利用。

2、食品小作坊

食品小作坊监督检查实行全覆盖,各站原则上每年对食品小作坊现场监督检查不少于3次/家;对本地区消费量大的、食品安全风险较高、投诉举报较多、监督抽检不合格的产品和单位,应适当提高监督检查力度。

四、检查重点

1、重点食品。肉制品、食醋、饮料等食品。

2、重点区域。城乡结合部

3、重点环节。原辅材料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验、产品出厂销售等环节。重点对原辅料的索证索票、进货检验、添加剂购入使用管理、工艺控制、设备运行、原料投入、卫生规范、自检项目、执行标准、标识标注、销售流向、不合格品召回、记录台账、制度执行等实施检查。

4、重点企业。将生产数量大、技术含量高、风险隐患多、产业政策严的重点食品生产企业以及在监督抽查、风险监测中发现问题、投诉举报受到查处的食品生产企业列为重点企业。

五、工作要求

1、加强组织领导,落实工作责任。要高度重视食品生产安全监督检查工作,加强组织领导,按照事权划分和网格管理要求,明确工作任务和监管责任,按照年度检查计划,科学制定月度检查方案,明确对象、人员、时限和工作要求,并督促抓好落实,确保责任到人、措施到位,形成统一、协调、高效、无缝的食品安全监管体系。11月30日前应完成本年度全部日常监督检查计划任务。

2、严格现场检查,注重监管实效。各站要规范监督检查行为,严格实施现场检查,如实记录检查情况,对监督检查中发现的问题应当根据实际情况分别提出行政指导意见、实施责任约谈或责令限期整改,对责令限期改正的,并应及时对整改情况进行复查;涉嫌违法违规的要及时依法查处,情节严重的要建议吊销生产许可;对涉嫌犯罪的要及时移交公安机关。

3、优化结果运用,确保检查留痕。日常监督检查结果作为信用分类、量化分级和风险等级调整的依据,在检查同时,各站要根据《食品生产经营风险分级管理办法(试行)》要求,同步确定该单位静态风险等级,进行分类分级评定。检查中,应使用《食品生产经营日常监督检查结果记录表》和《食品生产经营日常监督检查要点表》。对监督检查情况要记入企业信用档案,录入全省食品生产加工企业监管信息库管理。每年食品生产企业要按照省局编写印发的《建立食品安全自查制度工作指南》认真开展自查,填报《食品安全自查表》,并形成自查报告报当地食药监局;对获证产品按发证检验全项目委托具有食品检验资质的检验机构进行检验。所列重点企业的企业自查表、企业整改报告、产品检验报告于10月31日前复印件交食品股。

 4、规范信息公开,动员社会监督。监督检查完成后,应按照食品安全信息公开的相关要求,将检查对象、检查结果进行公开公示,公开方式分为现场张贴、网站公示、媒体发布通报。负责实施日常监督检查的人员应在对该单位实施检查结束后,将《食品生产经营日常监督检查结果记录表》张贴在生产场所醒目位置进行公开;市局食品生产监管科、各站应在每月20日前将当月《食品生产经营日常监督检查结果记录表》汇总,制成Excel表格实施网上信息公开;各站将食品生产企业日常监督检查情况在每月28日前录入省局监管信息系统。


附件2

                       侯马市食品生产企业风险分级汇总表

2018年度)

 

序号

所属县(市、区)

企业名称

生产许可证编号

发证日期

风险等级最高食品类别

静态风险分值(分)

动态风险分值(分)

风险等级

得分(分)

风险

等级

有无调整情形

调整后的风险等级

检查频次

备注


 

1

侯马市

侯马旺旺食品有限公司

SC11214108110186

2017.8.4

膨化食品

19

0

19

A


2



 

2

侯马市

山西可可凡麦食品有限公司

SC1241410811024x

2016.1.28

糕点

24.5

28

52.5

C


3



 

3

侯马市

侯马市当家面业有限公司

QS141001016095

2015.8.27

小麦粉

14

0

14

A


2



4

侯马市

侯马市汇丰面粉厂

QS141001016145

2016.11.25

小麦粉

14

10

24

A


2



5

侯马市

侯马市晋楠农庄副食品有限公司

SC11614108110718

2016.8.24

蔬菜制品

14

14

28

A


2



6

侯马市

山西好友乐食品有限公司

SC12414108111132

2017.1.9

饼干、糕点

24.5

8

32.5

B

C(抽检有不合格)

3



7

侯马市

山西瑞兴和食品有限公司

QS141003070070

2016.7.20

调味品(固体)

18

停产

18

B


2



 

8

 

 

侯马市

侯马市鸿运食品厂

SC1241410811702

2017.8.22

糕点

24.5

20

44.5

B


2



 

9

 

侯马市

侯马市马文道蜂产品有限公司

SC12614108111143

2017.1.7

蜂产品

20.5

2

22.5

B


2



10

侯马市

侯马市五红食品厂

SC12414108111542

2017.6.16

糕点

24.5

24

48.5

C


3



 

11

 

 

侯马市

侯马市家家福纯净水厂

QS141006016038

2015.3.18

纯净水

22.5

12

34.5

C


4



 

12

 

侯马市

侯马市圣奇食品有限公司

SC111410811019x

2016.1.28

速冻食品饮料

19.5

14

33.5

B


2



 

13

 

 

 

 

 

 

侯马市

侯马市祥和食品有限公司

SC1241410811253

2017.3.8

糕点

24.5

10

34.5

C


3



 

14

 

 

 

 

侯马市

侯马市雪丽食品厂

QS141006016059

2015.9.11

纯净水

22.5

44

66.5

D


4



 

15

 

 

侯马市

侯马市九杨沟纯净水厂

QS141006010229

2015.9.30

桶装饮用水

22.5

6

28.5

D

D(抽检有问题

4



 

16

侯马市

山西中条山林源森林食品有限公司

SC10314108110202

2017.3.29

调味品(半固体)

17

14

31

B


2



 

17

 

 

侯马市

山西蕊甜饮品有限公司

新办证


纯净水

22.5



C


3



 

18

 

 

侯马市

侯马市源源饮品有限公司

SC10614108110748

2016.10.25

纯净水

22.5

40.5

63

D

D(抽检有问题

4



 

19

 

侯马市

侯马市田甜纯净水厂

SC10314108112091

2017.12.14

桶装饮用水

22.5

40

60.5

D


4



 

20

 

 

侯马市

侯马市天天一泉纯净水厂

SC10614108111904

2017.10.11

桶装饮用水

22.5

38

60.5

D


4



 

21

 

 

侯马市

侯马市福乐源纯净水厂

QS141006010291

2015.9.11

纯净水

22.5

10

32.5

C


3



 

22

侯马市

侯马市盛亿豪食品有限公司

SC1011410811002x

2016.1.14

糕点

24.5

停产

24.5

C


3



 

23

侯马市

侯马市浍源面粉厂

SC1241410811010x

2015.12.11

小麦粉

13.5

6

19.5

A


2



 

24

 

 

 

侯马市

侯马市双旺食品厂

SC1181410811051x

2016.6.7

炒货食品

17

2

19

A


2



 

25

 

 

 

侯马市

侯马市康宝植物制品厂

SC11314108111748

2017.8.22

压片糖果

硬糖

17.5

14

31.5

B


2



 

26

 

 

侯马市

山西伟涛食品有限公司

SC11114108111192

2017.1.4

速冻面米食品、速冻其它食品

20

10

30

B


2



 

27

 

 

 

 

 

侯马市

山西乾金方生物科技有限公司

SC1141408110586

2016.6.22

代用茶

16

停产

16

A


2



 

28

 

 

 

侯马市

山西田穗食品有限公司

SC1141408110946

2016.12.7

速冻

20

6

26

B


2



 

29

 

 

侯马市

侯马市晋泰原食品有限公司

SC11614108111794  

2017.8.30

蔬菜制品

22.5

停产

22.5

A


2





























































































 


 

 

 

 

 

 

 

  

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