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     我市畜禽品种有猪、牛、羊、鸡、鹿、鹌鹑、肉鸽、蝎子、驼鸟。
    猪的品种为长白、大白、杜洛克、皮特兰，其中前两种居多，各乡办均有分布，且较为平均。规模较大的有上马办卫生庄德胜猪场，新田乡小贺猪场，北西庄猪场，饲养量都超过1000头，截止2002年底，全市存栏16450米。
    牛的品种为晋南大黄牛及西门塔尔杂交牛，主要分布在远离市区的村庄。奶牛为黑白花奶牛，主要集中在凤城乡西赵村，该村奶牛数占到全市的90%。
    羊的品种为绵羊、山羊，主要分布在南山沿山一带及沿汾河的几个村，如上马办的卫家庄，隘口、单家营，凤城乡河东村，截止2002年底全市存栏17520只。
    蛋鸡的品种为海兰褐，主要分布在新田乡东庄村及周围，凤城乡凤城村、城小村，张村办的大李村；肉鸡品种以三黄鸡为主，另有超速红、麻鸡、艾维茵，主要分布在上马办张少村，新田乡北郭马村，2002年底，蛋鸡存栏265000只，肉鸡存栏32000只。
    特种养殖情况：有鹿（南郭马村、白店村、张王村）、鹌鹑（东高村）、肉鸽（台神村）、蝎子（观庄村）、驼鸟（大南庄村）。
    水产养殖面积为106公顷，其中：池塘养殖面积52公顷，浍河二库水面养殖面积54公顷。有养殖村14个，池塘养殖户61户。池塘养殖鱼类主要是鲤鱼、草鱼、花白鲢、鲫鱼、罗非鱼等；浍河二库主产青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼等四大家鱼。
    由于受水域条件的限制，侯马市水产养殖面积一直徘徊在前几年的水平让，但随着养殖技术的不断提高，先进科技手段的运用，如网箱养鱼技术的采用，全市水产品的总产量在不断提高，2002年总产量达420吨，比上一年多产70吨，增幅达16.7%。
    近两年来，有些养殖户进行了观赏鱼类的养殖，其效益十分可观。市水利局鉴于目前的状况，根据市场的需求和资源情况，遵循"因地制宜、合理开发"原则，准备引进一些名特优稀有水产品品种，让市民吃上肉更香、味更美的鱼虾，以丰富侯马人民的菜篮子。