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如何预防维生素缺乏
1、食物多样,不挑食偏食。不同维生素的食物来源有所差别,谷薯类、蔬菜水果类、鱼禽肉蛋类、大豆坚果类等食物所含维生素种类不同。因此,我们的日常饮食应该种类多样,平均每天摄入12种以上食物,每周摄入25种以上,从而确保各类维生素的充足摄入。不吃肉、蔬菜水果摄入不足都会导致维生素的缺乏。
2、合理食用维生素补充剂。在一些特殊情况下,如新鲜食物得不到充足的供应、通过食物摄入的维生素含量未能达到推荐摄入量或消耗量较大、对维生素吸收较差,人们可以适当服用维生素补充剂,以维持体内维生素的水平,但切记要在医生指导下服用,不要盲目服用,以防维生素摄入过量给身体带来危害。
转载自:健康中国
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